Santo Domingo. – El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) ha anunciado que el desempeño en la entrega de frutas dentro del Programa de Alimentación Escolar (PAE) será un factor crucial para evaluar la elegibilidad de los proveedores en futuras licitaciones de servicios de almuerzo escolar.
La Dirección Ejecutiva ha decidido incluir este aspecto en el pliego de condiciones con el fin de aumentar la presencia de frutas en todos los centros educativos que operan bajo la Jornada Escolar Extendida, alineándose con las recomendaciones de la Dirección de Salud y Nutrición de la entidad.
INABIE destacó que la inclusión de frutas frescas en el PAE es bien recibida en los colegios que participan en el programa de almuerzo. Los proveedores están obligados a entregar frutas enteras, como guineos maduros y mandarinas, los lunes, miércoles y viernes, y frutas troceadas los martes y jueves.
Las frutas picadas pueden variar según la temporada, la región y la disponibilidad en el mercado, e incluyen opciones como piña, lechosa, melón, sandía, mango, pitahaya y fresas. Adicionalmente, se prohíbe realizar cambios en el menú escolar sin la debida autorización de la institución, o sin ajustarse a las modificaciones permitidas en el menú original.
Finalmente, para garantizar que se cumplan los lineamientos establecidos, INABIE ha implementado un plan de supervisión y control diario, y ha instado a los directores de los centros educativos a informar sobre cualquier inconveniente a través de los canales designados.
